不白吃的食神之旅：知识+动漫，打造跨次元美食纪录片

近日，国内首部“真人+二次元”结合的跨次元美食纪录片——《步百尺之食神游记》上映！故事讲述的是网络人气二次元美食达人“步百尺”获得一本神秘的《食神游记》，通过收集全球1000位隐秘美食大师的手印，即可成为新一代“中华食神”。《食神游记》的强大力量带着“步百尺”踏上了走遍中国的美食之旅。

知识+动画，打造人人喜爱的美食

“布百尺”是谁？“他是一个黄皮肤的中国人，很可爱很萌，对美食也有很丰富的了解。”中坜雨花“我是布百尺”创始人朱雨辰说。

2016年，朱雨辰创办了中离昱华，定位为优质动画内容的制作研发。由于武侠、言情等传统动画距离商业化有点远，难以变现，朱雨辰想要打造一款将优质内容与商业化结合更紧密的动画产品。经过不断的讨论和探索，公司团队最终决定以“吃”为主题，相继制作了《食神》《我不白吃》。朱雨辰认为，吃是真正切入消费者日常生活的东西，美食离消费场景非常近，市场规模非常大。

2017年，钟离宇华打造了国内首部原创美食电视剧《食神之魂》。2019年，钟离宇华进军短视频内容领域，制作动画短片《我不白吃饭》，开发美食动画IP《我不白吃饭》。截至7月底，《我不白吃饭》全网粉丝3400万，抖音粉丝1900万，快手粉丝1300万，哔哩哔哩粉丝40万，小红书粉丝70万。

近两年，动漫IP《我不白吃》受到投资圈、动漫圈的密切关注，迅速实现粉丝量、销量暴增，内容+商业的融合度极高。上线三个月后，《我不白吃》开始通过视频带货，2020年3月进军直播带货。朱雨辰介绍：“在刚刚结束的818电商节平台上，《我不白吃》水果类直播带货量超600万，位列全平台水果类目前三。”

作为动漫美食的知名IP，《我不白吃》无疑是非常成功的，钟离昱华为何要打造这部《我不白吃的食神之旅》，并让《我不白吃》踏上寻找美食的旅程呢？

动画+实景拍摄，给观众带来独特的互动体验

朱雨辰认为，“步百尺在动画短片中有着独特的表达方式，但对于美食创作，却缺少最直观的表达方式。”因此，这部跨维度的美食纪录片《步百尺之食神之旅》应运而生。让《步百尺》走进真实的美食世界，探寻中国丰富的美食文化。这是创作这部纪录片的初衷。

作为首部“真人+二次元”跨维度美食纪录片，将实景拍摄与卡通形象相结合，以主人公“步百尺”为节目核心人物，带领观众走遍中国大好河山，看遍中华大地上孕育的不同美食风味，探访当地美食并深挖其背后的故事，带领观众多维度感受中国美食与城市的魅力。

相比《我不白吃》的其他作品，《食神记》有哪些创新之处?朱雨辰认为，这部纪录片在人物形象、拍摄手法、题材等方面都有所创新。

首先，人物塑造更加生动。《食神记》中的步百尺有更长的时间来展现人物的情绪，短片展现的是幽默，而纪录片展现的是情绪。纪录片中的“步百尺”会认同、理解“美食大师”，他会感动，也会有自己的想法。

其次，拍摄方式创新，兼具动画内容与纪录片拍摄风格，《食神记》首创“真人+二维影像”的结合方式，比传统纪录片更容易被网友和年轻群体接受。而且内容更加“短平快”，平均每集时长5-8分钟，十分符合当代人的审美和观影习惯。

其次，题材接地气。从国宴到私房小馆，纪录片以更加年轻化的方式呈现内容，题材涵盖民间美食、师傅故事、食材故事、饮食文化等，摆脱传统纪录片单一的美食故事线，采用多层次立体的故事线。

《食神记》自开播以来便受到网友广泛关注和喜爱，首集播放量突破千万，粉丝互动超130万，单日新增粉丝超60万，还一度登顶B站纪录片热度榜。

美食+故事，用中国文化引起观众共鸣

这部纪录片想要传达什么信息？朱雨辰说：“我想用美食，去寻找一些人的故事。”《食神之旅》不只是讲述美食本身的故事，而是更深层次地挖掘美食背后的匠心故事。每一个故事背后，都隐藏着不为人知的技艺传承。

《不白吃》走访了众多民间手艺人和他们的美食，寻找1000位能代表中国饮食文化的“吃货”，比如长沙李大爷的霞岗牌臭豆腐、益阳陈大妈的沙林龙虾馆、常德黄大妈的益得益米粉、永州姜大哥的蒋永记东安鸡、宋大哥的小小面重庆小面等等。

“很多民间老店、老字号，都离不开美食背后人的‘传承与坚持’。这不仅仅是一种谋生方式，更是一代又一代手工艺人坚持不懈的价值观。他们希望把美食传承下去，于是一代一代传承下来，让坚持的美味传承至今。”朱雨辰说。

《食神之旅》深度呈现了中国美食的内涵，一方面展现了不同城市、乡村的饮食文化及其传承，另一方面也挖掘了美食背后每一个“人”的故事，展现了中国劳动人民用自己的双手，艰苦奋斗、勤劳勇敢、乐观向上，一步步实现梦想，过上充实美好幸福生活的动人场景。

朱雨辰介绍，《不白吃》秉承实事求是的价值理念，尊重普通人亲身经历的真实表达，力求通过健康向上的美食故事内容传递美食工匠精神，让观众感受到美食文化的坚强信仰、艰苦奋斗和正能量。

说到中国美食纪录片，大家会想到《舌尖上的中国》《味道中国》《一城一味》等。朱雨辰认为，相比这些美食纪录片，《食神记》算是后辈，应该向这些纪录片学习，希望传承优秀的纪录片理念，并在方向上有所创新，让内容更加独特。通过美食传播者“传承与坚持”的巧思故事，让中国文化与观众产生共鸣。