土鸡 是不是一回事 和 本鸡 (养的土鸡是)

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• “土鸡”和“本鸡”是不是一回事？
• 西南说的小笨鸡和咱们吃的普通鸡有什么不同吗？
• 什么叫土鸡关于什么是土鸡引见

“土鸡”和“本鸡”是不是一回事？

土鸡也叫草鸡、笨鸡、柴鸡、本鸡，是指放养在山野林间、果园的本地肉鸡。

具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等个性，肉质鲜美。

鸡蛋在城乡市场上十分滞销，且蛋价也高于普通鸡蛋鸡肉、蛋质量优异、营养丰盛，市场需求前景宽广.关于具有必定条件的农户来说，饲养土鸡的老本又比拟昂贵，适宜家庭养殖。

由于其肉质鲜美、营养丰盛、无公害、无污染、无激素、无药残，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青眼，多少钱始终攀升。

土鸡确认要从鸡的种类、喂食的饲料、饲养条件、饲养的天数等方面来界定。

1、土鸡种类选用无宜是中国境内种类，中国幅源宽广，各地都有本地特征种类。

2、饲料很有考究，草鸡必定是吃青草、虫子、杂粮等“规范性饲料的”，吃配制复合饲料的相对不行。

饲养人员更不能对其启动“填鸭式”喂养。

3、必定在宽阔的养殖场草地上，让草鸡被动找食。

空气是对鸡肉质量影响最大的起因，在压制环境下长大的鸡不只口感不好，对人体还会发生不良影响。

4、本鸡、草鸡之所以“鸡味”浓，就是得益于静止。

由于鸡在静止的时刻，肌肉可以获取充沛成长和发育，肌间脂肪丰盛，芬芳性物质在脂肪中的比例参与，滋味人造很香。

土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡。

由于种类间相互杂交，因此鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、彩色、灰红色等，市场生产也不一样。

故要选养适宜外地生产市场的种类，就湖北而言，矮脚黄鸡、山牧黑鸡、江汉鸡均是较好的种类。

西南说的小笨鸡和咱们吃的普通鸡有什么不同吗？

笨鸡，即是土鸡。

普通鸡，即是饲料鸡。

两种鸡的饲养模式，以及肉质和营养价值都有不同。

土鸡：

即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。

是指从现代野生驯化而成，从未通过任何杂交和提升配种，常年以人造寻食或联合粗饲喂养而成，具有较强的野外寻食和生活才干。

具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等个性，肉质鲜美。

饲料鸡：

家禽的一种。

有别于土鸡的肉鸡。

又称为“笼养鸡”、“舍养鸡”。

是指具有必定规模的养殖场养殖的肉鸡 , 为密集饲养 ,优惠空间小 ，不接触阳光 ，一批饲料鸡毛 色 、脚色彩是分歧的 ，脚色彩以黄色居多 饲料鸡所采 食食物很固定均为配合饲料 ,饲料鸡的成长周期只要 两个月或无余两个月 , 因此肉沉淀的营养物质少 ，肉纤维粗短 。

裁减资料

特点：

（一）、土鸡

土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是左近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以土鸡的营养价值比拟高。关键表如今：

（1）、相比饲养的肉鸡，土鸡的肉愈加牢固，肉质结构和营养比例愈加正当，土鸡肉中含有丰盛的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比拟低，关于人体的保健具有关键的价值，属于高蛋白的肉类。

（2）、土鸡中含有丰盛的氨基酸，氨基酸关于人体具有十分关键的作用，是导致人体蛋白质并同生命优惠无关的最基本的物质，是在动物体内导致蛋白质分子的基本单位，是生命的基本物质,与人的生命优惠存在着亲密的相关。

是人体中无法缺少的营养物质。

土鸡肉中的这些营养物质关于人体的成长发育具有十分关键的意义。

（3）、土鸡的鸡肉皮中含有丰盛的胶质蛋白，能够被人体迅速排汇和应用，是一种十分好的胶质，在做土鸡的时刻就会发现土鸡和在市场上买的鸡在肉质上的差异，土鸡可以作为滋补的食品，以前经常吃土鸡能够增强者体的体质，提高人体的免疫才干。

（二）、饲料鸡

饲料鸡为密集饲养 ，优惠空间小 ,不接触阳光。

饲料鸡食物很固定 ，无多样性 ，故鸡冠为淡红显得失血色 ，饲料鸡普通采取饲养一个种类的鸡 ,相对土鸡脚要大 、要粗 ,较肥有肉 。

脚色彩以黄色 、彩色居多 ，普通一批饲料鸡脚色彩是分歧的 。

饲料鸡为圈养 ，优惠空间十分有限 ，多无泥土供其刨地 ，故磨损少 ，爪子较土鸡尖利且易折断受损 。

脚上无老茧 ，脚皮肤润滑 、细嫩 ,色彩相对偏浅 。

网络百科-土鸡

网络百科-饲料鸡

什么叫土鸡关于什么是土鸡引见

1、土鸡也就是本地鸡，也叫做草鸡、笨鸡等，公鸡冠大而红，性烈而且好斗，母鸡鸡冠却极小，它是没有通过任何杂交和提升配种，常年以人造寻食或许联合粗饲喂养而成，具有比拟强的野外寻食和生活才干。

而且还具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等个性。

2、土鸡性成熟的期间比拟晚，而且受节令的影响大，在春天饲养的土鸡性成熟早，而在春季饲养的土鸡开产比拟晚，普通开产日龄为150-180日龄。

3、在人造条件下，土鸡的产蛋功能具有极强的节令性，关键会受营养、温度和光照的影响，在每年春、春季的时刻是产蛋率比拟高的期间。

在夏季的时刻，当光照期间缩短、气温降低、营养供应无余会中止产蛋。

因此土鸡的年产蛋量低，普通只要100-130枚。

4、土鸡的肉质比拟鲜美、营养丰盛、无公害污染，肉和蛋都是绿色食品，而且饲养的老本也比拟低，比拟适宜家庭养殖，饲养的周期比拟长，普通状况下到成年须要大概6个月左右。