海底捞网络营销环境，海底捞式餐饮企业网络营销战略研究

请从市场营销4P角度谈谈为什么最近海底捞涨价在被消费者声讨后恢复原...

1、第一是产品和价格。海底捞的价格，肯定比奶茶贵很多很多。奶茶再涨价，也就涨个十块八块，消费者也能买得起。但是海底捞不同。以前吃一顿一百多，现在涨价到两百多，涨价幅度太大，消费者自然接受不了。第二是定位。海底捞品牌定位中高端，消费者主力军是城市中产阶级。受那啥(你懂的。

2、另外，也有观点认为，随着复工复产的进程加快，通过价格调整来帮助缓解营收压力的企业很可能会越来越多，其中既有通过提价方式缓解成本压力促进营收的，也有通过下调部分产品价格吸引消费者的，这些都与企业供应链恢复情况以及日常运营恢复情况，成本变化情况等息息相关。

3、如果这是一个营销活动，我们应该先大规模提价，然后为降价道歉。要想先提价，就要先抑价。如果不是营销，那么道歉就是一种完美的危机公关行为，它不仅赢得了公众的青睐，而且告诉全国人民，我们已经恢复了原价。别担心，来吃吧！既然海底捞和西贝都出来道歉，说明他们关心顾客，心里有顾客。

4、类似调整改变物价的经济行为，实在是最正常不过的日常经营管理范围之内内的组织决策，更是餐饮企业根据市场情况做出的常规动作。海底捞在涨价之后的道歉为海底捞又赢得一波流量。

5、我的理解是：海底捞优质服务可以淡化实体产品质量不足产生的负面影响。

6、而早在麦当劳随心配涨价引发关注之前，海底捞、西贝、瑞幸咖啡、茶百道等餐饮品牌就已经提高过价格。餐饮行业的涨价原因同样指向原材料和用人成本的提高。

饮食文化论文:浅析餐饮企业的微营销策略

1、目前，在餐饮企业传统营销中，4P营销组合4大点还包括以下几点。 (1)餐饮产品 包括餐饮产品实体、助餐服务、产品包装、餐饮品牌。餐饮产品实体包括餐饮企业提供的餐厅和菜品的质量、式样，给顾客的利益、保证、退换菜肴许可等，其中餐厅又暴包括了建筑物、装修、装饰、设施等。

2、整合营销策略主要是指在市场调研的基础上，餐饮企业需要为自己的产品确定精准的品牌定位和目标市场；找出产品的核心卖点是什么；提炼出产品好的广告语，如何进行品牌传播以及进行全面的销售体系规划等等。它是是利用多种营销传播手段的有机、系统结合运用(如：广告、宣传、文化、人员推销等)而不是单一的营销手段。

3、“不从零开始”的特许经营，就是将一家成熟的肯德基餐厅整体转让给通过了资格评估的加盟申请人，同时授权其在原餐厅位置使用肯德基品牌继续经营。这种特许经营方式，不仅使肯德基有效地降低了运行成本，而且能够借助加盟商所具备的本地化优势来降低经营风险，提高经营业绩。

4、浅谈餐饮业营销策略随着人类社会的发展，现代餐饮业不仅需要在物质方面给消费者以满足，还要在精神方面给消费者以美的享受。

5、为了提升xx餐厅业绩，特制定如下营销方案。 目标市场分析 目标客户，即面对的消费人群。比如：主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

简述新媒体营销的七种方式

1、新媒体营销的七种方式包括病毒营销、事件营销、口碑营销、饥饿营销、知识营销、互动营销和情感营销。病毒营销是一种常用的网络营销方法，其核心是通过提供有价值的产品或服务，利用用户之间的口碑传播，实现营销信息的快速扩散。这种方式常用于网站推广、品牌推广等场景，可以迅速扩大品牌知名度和影响力。

2、新媒体营销的七种方式包括社交媒体营销、内容营销、搜索引擎营销、电子邮件营销、联盟营销、移动营销和视频营销。首先，社交媒体营销是利用社交媒体平台（如微博、微信、抖音等）进行营销活动的方式。

3、新媒体营销手段的常见方式包括： 病毒营销：这种策略通过提供有价值的内容或服务，激发用户的分享欲望，从而利用人际网络迅速传播信息，达到推广网站或品牌的目的。 事件营销：企业通过策划和利用具有新闻价值的事件或名人效应，吸引公众注意，提升品牌知名度，进而促进产品或服务的销售。

4、新媒体营销方式主要包括口碑营销、裂变营销、微信营销和社群营销。 口碑营销：这种方式依靠消费者的推荐来传播品牌，目的是塑造品牌形象并赢得消费者的信任。例如，海底捞以其卓越的服务质量获得了良好口碑，从而使品牌得以广泛传播。 裂变营销：这种模式通过现有用户吸引新用户，实现用户数量的快速增长。

5、新媒体营销方式包括口碑营销、裂变营销、微信营销和社群营销。 口碑营销：这种营销策略依赖于消费者的口口相传，目的是在消费者心中树立品牌认知，进而实现营销目标。以知名品牌海底捞为例，其在广告推广中主要采用口碑营销手段，通过提供优质服务，赢得消费者良好口碑。

6、软文营销：软文广告是相对于硬性广告的一种形式，由企业的市场策划人员或广告公司的文案人员撰写。这些“文字广告”旨在以较自然的方式传达信息。 体验式微营销：体验式微营销以用户体验为核心，主要利用移动互联网作为沟通平台。